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在餐饮行业繁忙的后厨中，油烟机正日夜不停地运转，守护着厨房的空气环境。但您是否知道，这个看似可靠的设备，如果长期得不到专业清洗，有几率会成为一颗定时炸弹？
油烟机内部积累的油垢是易燃烧物质，当油垢厚度达到某些特定的程度，遇明火或高温极易引发火灾。特别是酒店、饭店后厨长期高负荷运作的环境下，风险更加显著。
有从业者无奈地表示：以前一个月接几单，就能养活一家人；现在天天忙得脚不沾地，收入却少得可怜，还总被客户投诉，感觉看不到头。低价竞争导致的清洗不彻底，进一步加剧了火灾风险。
长期不清洗的油烟机，叶轮负荷增加，转速缓慢，排烟效果差。权威机构测试显示：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这不仅容易烧毁电机，还导致耗电量增加15%-30%。
同时，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀和生锈，加速设备老化，提前结束其使用寿命。
油污中滋生细菌，直接影响食品安全。在常温下细菌滋生与繁殖速度很快，例如大肠菌20分钟就分裂一次。这在某种程度上预示着一个不被注意的油污点，有几率会成为细菌繁殖的温床。
不少清洗服务并非由专业团队提供，而是外包给第三方。这些外包服务往往标准不统一，服务的品质参差不齐。
随着慢慢的变多人涌入清洗行业，价格战爆发。有人推出800元清洗套餐，竞争对手就喊出600元全包，甚至会出现400元的超低价。为了在低价中维持利润，不少清洗团队偷工减料：原本需要深度拆解、精细清洗的油烟机，如今只是简单擦拭表面；本该使用专业清洁剂，却换成廉价、腐蚀性强的劣质产品。
这些非专业清洗人员通常没有专业技能，不懂油烟机工作原理，只是凭着胆大，将油烟机强行拆开清洗。清理洗涤方法不当，往往导致油烟机清洗后马达、风叶动平衡受到破坏，有时甚至会出现滴油漏油的现象，极度影响吸油烟效果。
他们通常使用不专业的清洗工具和清洗剂。传统方法是将油烟机涡轮及各部件事先准备后放进锅里用开水煮，并使用火碱进行清理洗涤，导致油烟机零部件严重受腐蚀，使油烟机严重受损，影响其使用寿命。
选择具有相关资质和良好口碑的公司，佳蒙环保工程部所有清洗人员均持证上岗，具备多年餐饮行业清洗服务经验，熟悉各类油烟设备结构。服务过程中严格按照操作规程执行，清晰掌握每一处清洗细节。
与传统清洁公司不同，专业服务机构拒绝使用烧碱（火碱）。尽管烧碱去油速度快，但腐蚀性强，易导致设备损坏、缩短使用寿命。
专业公司采用食品工业级油烟管道油污净，具有高效去污、耐高温性强、持久防护等优势。这些清洁剂去污率≥95%，在80°C高温环境下活性保持率≥98%，且不含甲醛，通过国家食品接触材料标准。
专业清洗服务完成后，会提供完整资料：发票及服务合同、清晰清洁资质证明、详细的清洗记录表、油烟机清洗检验证书等。这些文档帮助餐饮企业轻松应对消防、卫生、环保等各部门检查。
佳蒙环保工程部，不止是清洗油烟机，更是为您提供安全、合规、高效、环保的整体解决方案。选择我们，就是选择一份安心。
服务范围：上海及周边地区适用对象：酒店、饭店、餐厅、单位食堂、食品加工公司等推荐清洗频率：每3个月一次（依据《上海市餐饮业大气污染防治办法》要求）
上海佳蒙环保公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以为用户消除火灾隐患。并且也是上海市消防协会会员单位，公司组建了经过专业培训的清洗员工，配备由佳蒙生产的清洗剂施工清洗，清洗完提供清洗报告、清洗图片、发票、合同等资料。
承接油烟机、油烟管道、隔油池、空调、地板地面、外墙以及后厨等清洗、安装维护、开荒保洁、会展保洁、物业保洁、地板打蜡等一系列项目，提供一站式清洗服务，让您省心、放心。
上海佳蒙环保科技有限公司成立于2004年，是上海佳蒙实业有限公司旗下子公司,主要销售的产品有消毒液、抗抑菌制剂、各类专业清洁剂等，作为固定的产品与服务供应商，为众多食品生产加工公司、政府机关、学校、酒店、保洁公司等不一样的企业和机构提供清洁消杀产品和清洗服务。随着相关消防、环保及卫生部门对餐饮企业烟道及厨房的要求，上海佳蒙环保科技有限公司成立了JM CLEAN 清洁服务中心，是中国商业协会清洁行业分会指定培训基地，中国商业协会清洁行业分会会员单位，并且是上海市消防协会排油烟设施清洗分会委员单位;JM CLEAN 组建了经过专业培训的清洗团队。
本公司生产工厂位于上海市奉贤区大叶公路 7268 号，总占地 17.5 亩，共拥有 3 个主要营业产品生产车间，其中清洁产品车间面积 2000 ㎡，消杀产品净化车间 930 ㎡，食品用洗涤剂生产车间 200 ㎡，每个车间均安设不同专业用途的生产线；同时配备有标准配置的质检理化分析室、微生物分析室、留样室等。
公司在近年内先后通过审核，取得了“消毒产品生产企业卫生许可证”和“全国工业产品生产许可证”，建立了完备的质量管理体系，并在生产中严格落实各项管理措施，为产品质量提供全方位保障，为客户建立安心的合作环境。
在加工定制业务板块中，我们有足够的自信与能力对产品技术、包装、品宣等所有的环节提供专业、合规、超高的性价比的全套方案，满足多种客户的具体需求，为其提供让人信服的一站式服务！返回搜狐，查看更加多