时报2月18日讯 (记者曹茜)中心厨房形式能够确保规模化、集约化和标准化的餐饮运营，进步劳动效率，确保不同门店间菜品口味的标准化，但也可能使食物安全危险“叠加”，成为高危险的职业。18日，济南市食物药品监督办理局通报2018年济南市中心厨房食物安全危险揭露点评状况，济南柏记餐饮办理有限公司章丘配送分公司得分仅为60.42分，排名垫底;山东金德利集团市中快餐连锁有限职责公司中心厨房得分94分，位居第一。
记者了解到，济南柏记餐饮办理有限公司章丘配送分公司旗下品牌为柏记饺子。除此之外，济南历下万和兴中心厨房得分也不高，得分66.67，排名倒数第二，其旗下品牌为永和豆浆。市中区的三家中心厨房位列前三，分别是山东金德利集团市中快餐连锁有限职责公司中心厨房(94分)、济南山凯食物加工出产有限公司(93分)，以及济南超意兴餐饮配送有限公司中心厨房分公司(91分)。据了解，济南山凯食物加工出产有限公司旗下品牌有皇城根、老牌坊、高第街56号、城南往事、长安巷、牌坊俚等。
从主体职责执行得分状况看，本次点评全体达标率为100%(得分≥60分)，比 2017 年(93.33%)进步6.67%，均匀得分为78.59分，比2017年均匀得分(74.30分)进步4.29分。
从现场查看状况去看，部分企业场所布局不合理，穿插现象严峻，人员通道和物流通道穿插，未严厉遵从“生进熟出”单一流向准则，配料间和烹饪件之间没有间隔防护，极易导致发生穿插污染;有的企业更衣室空间缺乏、设备不行，如二次更衣间洗手水龙头不是脚踏式或许感应式，没有干手设备，短少必要的清洗、消毒设备等。还有部分企业食物、食物原料及食物相关这类的产品贮存不标准，单个企业存在食物贮存容器落地寄存、生熟混放，食物贮存不能够满意温度要求，特别是冷冻保存产品，贮存设备设备的温度操控不能满意贮存的要求。
此外，从食物安全办理员食物安全常识查核状况看，食物安全办理员对食物安全常识的把握不尽达观，参与点评的22家企业中，查核成绩及格(≥85分)的有15家，不及格(
近来,我省印发《山东省打好柴油卡车污染防治攻坚战作战计划》(以下简称《计划》),清晰到2020年,全省在用柴油车监督抽测排放合格率到达95%以上,排气管口冒黑烟现象根本消除；全省柴油和车用尿素抽检合格率到达98%以上,违法出产、出售假劣油品现象根本消除；全省铁路...[具体]
本年的元宵节当天还会演出超级月亮，是当之无愧的十五的月亮十五圆。据介绍，2月19日17时3分月球过近地点的间隔只要35.68万千米，是月球全年间隔地球最近的一刻，此刻月亮视直径最大。23时54分为“望”，此刻月亮出现“最圆”。假如天气晴好，咱们我们能够观看到壮丽的...[具体]
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正月里来正月正，正月十五闹花灯，元宵节热热闹闹地来了。泉城街头巷尾张灯结彩，人们赏灯展、猜灯谜、吃元宵，各式各样的风俗活动轮流演出，精彩纷呈。[具体]
山东旅职空乘专业招三百人，近四千人参与专业测验。2月16~18日，山东旅行职业学院2019年空中乘务专业测验作业圆满结束。[具体]
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